Эту истину мы знаем безо всяких учёных: чем хуже идут дела, тем сильнее мы налегаем на вкусняшки. Даже не любители всего такого в стрессовые времена начинают «глушить» проблемы десертами, в частности, с повышенным содержанием крахмала, шоколада, сахара. Каждый использует свои любимые продукты для улучшения настроения.

Не «топят в бокале» — уже хорошо, но вся эта вкусная скорая помощь может вылезти боком в долгосрочной перспективе.

Понятно, что далеко не каждого негатива в жизни можно избежать и даже — минимизировать. Но в наших силах — лучше подготовить свой организм к ежедневной борьбе. Грубо говоря, химический состав нашего тела сильно влияет на то, как мы справимся со стрессом и даже как воспримем его. И этот состав можно значительно усилить химией продуктов питания.

Радость. CC0

Учёные, конечно, всё равно исследовали эту проблему. И гарвардский профессор педиатрии и питания, Д.Людвиг, привёл исчерпывающий аргумент: почувствовав стресс, мы стремимся к мгновенному спасению. Поэтому выбираем продукты, от которых получаем резкий скачок гормонов и сахара в крови. Однако это буквально минутное утешение.

Все эти прелестные рафинированные углеводы (продукты с высокими гликемическим индексом) — пирожные, булки, шоколадки, фастфуд с кока-колой приводят к опасным всплескам гормонов и сахара в крови, к сбоям в работе организма. А после скорого разрушения этих углеводов — прилив адреналина. А это — бессонница, изнашивание физическое и нервной системы, лишний вес и высокая вероятность диабета при регулярности. Отчего — ослабление организма и новые стрессы. Круг замкнулся. Понятно, что такие продукты для улучшения настроения вредны и надо искать им достойную замену.

К примеру, слишком жирный рацион со временем может влиять даже на адекватную работу гипоталамуса, который среди прочего отвечает за симптоматику стресса.

Первый шаг в противоположную от всех этих страшилок сторону — почаще говорить «нет» тортикам и белой муке. Второй — о, чудо! — заменить их не менее вкусными продуктами.

 

Десятка топовых улучшателей настроения:

 

1

 Семена тыквы

Семена тыквы. CC0

Редко чьи мамы и бабушки хоть как-нибудь использовали тыквенные семечки. И мы немало удивились, увидев их на прилавках. В следующий раз не проходите мимо: скромное семечко — источник цинка, калия, фосфора. Но главное — магния, с недостатком которого страдают мозг, нормальный сон, нервная система, кровяное давление; появляется хроническая усталость и головные боли.

 

2

 Тёмная зелень

Тёмная зелень. CC0

Свёкла мангольд, некоторые сорта капусты, романо, шпинат, руккола — все съедобные тёмно-зелёные листочки решают вышеназванные проблемы, ибо в огромных количествах несут в себе спасительный магний.

 

3

 Яйца

Яйца. CC0

Размер не имеет значения: маленькое яичко просто разрывается от полезностей: фосфора, селена, кальция, цинка, железа, витаминов А, D, К, Е. Яйца на завтрак — вполне себе научно рекомендованный источник настроения.

К слову, чем больше селена, тем лучше. А больше его в бразильских орехах, семечках подсолнуха, рыбе и морепродуктах, твороге, телятине, индейке, курице, грибах, чечевице.

Читайте также: У кого самые большие яйца в природе.

 

4

 Овощи

Овощи повышают настроение. CC0

Любите поскрежетать зубами, когда злитесь — не скрежещите зря! Хрустящие овощи, особенно морковь, сельдерей, сочная капуста работают больше на механическом уровне, снимая стресс. Помимо того — устраняют неприятные запахи изо рта.

 

5

 Рыба с омега-3

Продукты для улучшения настроения: Рыба с омега-3. CC0

Эти жирные кислоты приводят в чувство нервную систему — расслабляют, успокаивают, повышают устойчивость организма к воспалениям. Омега-3 оберегает ваши нейроны, защищая от хронического стресса. Богатые этими элементами сардины, лосось и прочая жирная рыба показана при депрессивных наклонностях и даже детям, чьё социальное поведение оставляет желать лучшего.

 

6

 Семена льна

Семена льна. CC0

Ещё один из лидеров по содержанию омега-3. Льняное семя снижает риск опухолей, заболеваний сердца, инсульта, сахарного диабета, депрессии, расстройств психики. Регулярный приём льняного масла улучшает концентрацию внимания, снижает беспокойство и смягчает агрессивное поведение даже у детей и подростков с соответствующими синдромами.

 

7

 Корзина витамина С

Продукты для улучшения настроения: Папайя. CC0

Цитрусовые — это прекрасно. Но есть вкусности, содержащие гораздо больше витамина С. Красный и зелёный перцы, ягоды (особенно чёрная смородина, шиповник, облепиха, рябина), киви, папайя, яблоки , брюссельская капуста, петрушка, укроп, брокколи.

Люди без дефицита витамина С гораздо лучше переносят стресс и реабилитируются после него.

 

8

 Цельные зёрна

Цельные зёрна. CC0

Сами кашки — бурый рис, овсянка, гречка, булгур, кукурузная, кускус, киноа. Или цельнозерновые продукты — хлеб, макароны. Эти продукты содержат необработанные углеводы, заставляющие организм вырабатывать серотонин — гормон счастья.

Сложные углеводы перевариваются отлично от простых, чем способствуют постепенной нормализации сахара в крови.

 

9

 Чёрный чай

Продукты для улучшения настроения: Чёрный чай. CC0

Чёрный чай — довольно частый гость в наших статьях, о его пользе написано множество статей на edavrach и в других источниках. Можно было утверждать, что это особенности нашего физического менталитета. Но нет: многие зарубежные исследователи склоняются к тому, что любители чая — умиротворённее остальных, у них гораздо ниже содержание кортизола (гормона стресса) в крови.

Вполне нормальной «дозой» учёные называют 3–5 небольших чашек в день. В качестве антидепрессанта хорошо добавлять ромашку.

 

10

 Горький шоколад

Горький шоколад. CC0

Последний в списке, но далеко не по эффективности — натуральный тёмный шоколад. Флавоноиды, содержащиеся в какао — лучшие друзья любителей понервничать. Они безопасно улучшают настроение, снимают симптомы стресса.

Совпадение или нет, но чем больше шоколада потребляют в стране, тем больше из неё выходит лауреатов Нобелевской премии. Недаром, это один из немногих продуктов, которые врачи советуют употреблять перед серьёзными умственными испытаниями. Например, перед экзаменом — чтобы мозг лучше работал.

 

Подведём итог

продукты для улучшения настроения. CC0

Мы — это то, что мы едим. И как едим, так и справляемся со стрессом. А глядя на последний пункт списка, согласитесь: продукты—антидепрессанты — просто подарок природы. Редакция edavrach надеется, что представленные нами продукты для улучшения настроения, вам помогут избавиться от печали, тоски и уныния.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here